użyć, sativum, petroselinum
Dla wegetarian PIETRUSZKA (Petroselinum sativum). Słownik flawonoidy, sole mineralne i niewielkie ilości furanokumaryn. W liściach. Definicja Sativum Petroselinum Pietruszka wegańskie.

Czy przydatne?

Wege PIETRUSZKA (Petroselinum sativum)

PIETRUSZKA (Petroselinum sativum) wege
PIETRUSZKA (Petroselinum sativum) wege

Definicja: Korzenie pietruszki są bogate w olejek eteryczny, flawonoidy, sole mineralne i niewielkie ilości furanokumaryn. W liściach znajdują się spore ilości witaminy C, prowitaminy A i olejek eteryczny i spore ilości żelaza i furanokumaryn. Korzeń jest składnikiem wywarów, dodaje się go do surówek i sałatek, a również do marynat. Pietruszka ma właściwości moczopędne. Związki czynne zawarte w korzeniach zwiększają wytwarzanie śliny i soków trawiennych. Pietruszka może być używana w leczeniu kamicy moczowej, przewlekłych infekcji dróg moczowych, w dnie i gośćcu. Z racji na zawartość witaminy C, żelaza i potasu liście odgrywają korzystną rolę w łagodzeniu tak zwany wiosennego zmęczenia. Jedna łyżka siekanej natki w pełni pokrywa dzienne zapotrzebowanie na witaminy C i E

Czym jest PIETRUSZKA (Petroselinum sativum) znaczenie w Słownik wege P.