Esculentum lyopersicon pomidor

Pochodzi z Ameryki, do Europy został przywieziony przez hiszpańskich żeglarzy. Ma wiele odmian. Pomidory spożywa się na surowo, w sałatkach, a także używa do zup, sosów i spaghetti, dusi, smaży i nadziewa. Wchodzą w skład pikli i czatnejów, wytwarza się z nich sok, przecier, koncentrat i keczup. Zawierają witaminy A, B1, B2, C, PP, niewielkie ilości D, E i K, składniki mineralne – przede wszystkim związki potasu, ale także sodu, wapnia, żelaza, miedzi, fosforu, chloru, niklu, kobaltu, magnezu i manganu. Zasadotwórcze, chociaż kwaśne w smaku ze względu na zawartość kwasu cytrynowego i jabłkowego. Polecane w dietach odchudzających, w cukrzycy, chorobach nerek i serca. Ze względu na zawartość bromu działają również kojąco.

Odchudzanie na POMIDOR (Lyopersicon esculentum).

Inne dietetyczne produkty:

• SZPINAK (Spinacia oleracea) - dieta SZPINAK (Spinacia oleracea)
• ZIELE ANGIELSKIE (Pimenta officinalis) - dieta ZIELE ANGIELSKIE (Pimenta officinalis)
• DYNIA SZPARAGOWA (Curcubita pepo) - dieta DYNIA SZPARAGOWA (Curcubita pepo)
• KMINEK (Carum carvi) - dieta KMINEK (Carum carvi)
• BRZOSKWINIA (Prunus persica) - dieta BRZOSKWINIA (Prunus persica)

Zdrowe odżywianie - POMIDOR (Lyopersicon esculentum), niskokaloryczne

Inne pojęcia na literę P