Vesca fragaria poziomka

Owoce poziomki leśnej są małe i bardzo aromatyczne, ogrodowej – znacznie większe, jednak o słabszym zapachu. Cechują się niską wartością kaloryczną (36 kcal/100g). Najlepsze na surowo, podawane również jako deser, przetwarzane na dżemy i konfitury. Zawierają ok. 10% cukrów, witaminy C, P, K, karotenoidy, antocyjany, sole żelaza, fosforu, wapnia i siarki, a także kwas cytrynowy, jabłkowy, winowy, szczawiowy, chinowy i w małych ilościach kwas salicylowy. Medycyna ludowa polecała owoce poziomki jako lek w przypadkach kamicy moczowej. Zmiażdżone owoce były polecane do robienia okładów w przypadkach chorób skórnych. Liście poziomki zawierają garbniki pirokatechinowe, flawonoidy, kwasy organiczne i sole mineralne. Związki czynne zawarte w liściach zwiększają ilość wydalanego moczu i szkodliwych produktów przemiany materii, co zapobiega rozwojowi kamieni moczowych. Działanie moczopędne może być przydatne w przypadkach nadciśnienia tętniczego, w chorobach układu krążenia przebiegających z obrzękami oraz w leczeniu dny. Garbniki mają właściwości ściągające i przeciwzapalne. Liście służą do przygotowywania ziołowej herbaty. Polecane są przy leczeniu zaburzeń przemiany materii, kamicy nerkowej a dzięki flawonoidom podtrzymują elastyczność naczyń włosowatych układu krążenia.

Odchudzanie na POZIOMKA (Fragaria vesca).

Inne dietetyczne produkty:

• SZPINAK (Spinacia oleracea) - dieta SZPINAK (Spinacia oleracea)
• ZIELE ANGIELSKIE (Pimenta officinalis) - dieta ZIELE ANGIELSKIE (Pimenta officinalis)
• DYNIA SZPARAGOWA (Curcubita pepo) - dieta DYNIA SZPARAGOWA (Curcubita pepo)
• KMINEK (Carum carvi) - dieta KMINEK (Carum carvi)
• BRZOSKWINIA (Prunus persica) - dieta BRZOSKWINIA (Prunus persica)

Zdrowe odżywianie - POZIOMKA (Fragaria vesca), niskokaloryczne

Inne pojęcia na literę P