użyć, szafran, uprawny
Dla wegetarian SZAFRAN UPRAWNY (Crocus sativus). Słownik długiej szyjce słupka wyrastającego z kwiatu byliny pochodzącej z Azji. Definicja SZAFRAN UPRAWNY (Crocus sativus wegańskie.

Czy przydatne?

Wege SZAFRAN UPRAWNY (Crocus sativus)

SZAFRAN UPRAWNY (Crocus sativus) wege
SZAFRAN UPRAWNY (Crocus sativus) wege

Definicja: Jako przyprawy używa się znamion znajdujących się na długiej szyjce słupka wyrastającego z kwiatu byliny pochodzącej z Azji Mniejszej. Po wysuszeniu znamiona uzyskują lekko gorzkawy, korzenny smak i intensywną, czerwonopomarańczową barwę. Dzięki barwnikowi – krecynie – nadają żółtą barwę zupom, sosom, potrawom z ryżu i ciastom. We Włoszech stosowany do risotta, we Francji - do likierów. Szafran jest najdroższą przyprawą na świecie – dla uzyskania 50 g szafranu trzeba zebrać ręcznie około 7500 znamion

Czym jest SZAFRAN UPRAWNY (Crocus sativus) znaczenie w Słownik wege S.