Fluor - odżywki

Fluor

Oceń przydatność:

     

Fluor - pierwiastek zaliczany do mikroelementów. Występuje w postaci fluorków rozpuszczalnych w wodzie pitnej, z której jest szybko wchłaniany. Nadmiar jest wydalany z moczem. Ma duże znaczenie dla prawidłowego rozwoju zębów i kości i jest niezbędny w pożywieniu niemowląt i dzieci. Zapobiega próchnicy zębów oraz osteoporozie. W dużych dawkach jest bardzo toksyczny. Fluoroza występuje przy nadmiernym wchłanianiu tego pierwiastka i objawia się marmurkowatością i odbarwieniem emalii zębów, zmianami w kościach (powstawanie narośli kostnych) i wapnieniem przyczepów mięśniowych. Fluoroza hamuje ważne przemiany w komórkach, szczególnie beztlenowe i tlenowe spalanie cukrów, oraz częściowo metabolizm kwasów nukleinowych. Zapotrzebowanie dzienne (1?4 mg) zapewnia woda pitna, w której jednak ilość fluorozy zależy od jego zawartości w glebie. W niektórych krajach stosuje się fluorowanie wody pitnej, w której stężenie tego pierwiastka powinno być stale kontrolowane. W zapobieganiu próchnicy dużą popularność zyskuje stosowanie wzbogacanej fluorozą pasty do zębów i innych środków higieny jamy ustnej.

Pokrewne odżywki sportowe dla dietetyków na literkę F