Definicja CZEREŚNIA (CERASUS AVIUM, PRUNUS AVIUM): Pochodzi z Grecji, uprawiana już w starożytności. Owoce, czerwone albo czerwono-żółte pestkowce o soczystym miąższu są bogatym źródłem witamin, w pierwszej kolejności prowitaminy A, witamin z gatunku B (B1, B2, PP) i C. Zawierają także łatwo przyswajalne węglowodany (10%), spore ilości potasu i związków żelaza. Deserowe, spożywane raczej na surowo, stanowią także doskonały surowiec na przetwory – kompoty, konfitury, galaretki. Z racji na właściwości moczopędne rekomendowane przy chorobach reumatycznych i schorzeniach układu moczowego
Czym jest CZEREŚNIA (Cerasus avium znaczenie w Słownik wege C.
- Przygotowanie CYNAMON (Cinnamonum Zeylanicum):
- Gotowanie tropikalnego drzewa z rodz. wawrzynowatych, cynamonowca cejlońskiego. Uprawiany w Indiach, na Jawie, Sumatrze i w Malezji. Znany jest także cynamonowiec chiński (kasja), lecz z racji na czereśnia (cerasus avium, prunus avium) co znaczy.
- Przygotowanie CZOSNEK (Allium Sativum):
- Gotowanie Środkowej krewny cebuli, znany jako roślina uprawna od kilku tys. lat. Do Europy dotarł poprzez Bliski Wschód. Ma ostry, piekący smak. Jest bogaty w organiczne związki siarki, którym zawdzięcza czereśnia (cerasus avium, prunus avium) krzyżówka.
- Przygotowanie CHRZAN POSPOLITY (Armoracia Lapathifolia):
- Gotowanie krzyżowych pochodząca z Europy Wschodniej. Swój charakterystyczny zapach i ostry, palący smak zawdzięcza sinigrinie – glikozydowi siarkowemu, który w trakcie rozpadu wytwarza olejek gorczycowy czereśnia (cerasus avium, prunus avium) co to jest.
- Przygotowanie CEBULA JADALNA (Allium Cepa):
- Gotowanie Środkowej, gdzie do dziś rośnie w stanie dzikim. Do Europy została sprowadzona w średniowieczu. Jej wartość kaloryczna jest niewielka, jest jednak dość bogata w witaminę C, witaminy z gatunku B (B1 czereśnia (cerasus avium, prunus avium) słownik.
- Przygotowanie CUKINIA (Curcubita Pepo):
- Gotowanie dyniowatych, pochodząca najprawdopodobniej z Ameryki Południowej. Blisko spokrewniona z kabaczkiem. Jadalny jest ciemnozielony wydłużony owoc, delikatniejszy w smaku od kabaczka, najsmaczniejszy czereśnia (cerasus avium, prunus avium) czym jest.
