Co oznacza ENZYMY: związki należące do białek prostych i złożonych, umożliwiające mechanizmy kataboliczne różnych związków chemicznych w żywych komórkach. W skład cząsteczki e. (holoenzym) wchodzi część białkowa (apoenzym) i reszta niebiałkowa, zw. ekipą prostetyczną, jeśli jest ściśle związana z białkiem enzymu, albo koenzymem, jeśli występuje samodzielnie i łączy się z apoenzymem w trakcie katalizowanej reakcji. Za połączenie e. z substratem odpowiada tylko pewne ugrupowanie aminokwasowe (a nie całe białko e.), tak zwany centrum katalityczne albo centrum aktywne. Może nim być ekipa prostetyczna, na przykład hem stanowiący centrum aktywne oksydazy cytochromowej albo cytochromów. Każdy e. ma przynajmniej jedno takie centrum. Przejściowe i odwracalne połączenie e. i substratu bazuje na wzajemnym dopasowaniu centrum katalitycznego z co najmniej częścią substratu, dotyczy zmian konformacyjnych (przestrzennych) obu związków. Prędkość reakcji enzymatycznych zależy od stężenia molowego enzymu i substratu i odczynu pH, na przykład optymalne pH dla pepsyny wynosi 1,2-2,5. Substancje przyspieszające reakcje kataboliczne e. noszą nazwę aktywatorów, hamujące zaś - inhibitorów, na przykład aktywatorem amylazy ślinowej są jony Cl-, a inhibitorami jony metali ciężkich, miedzi, ołowiu i rtęci. Nazwy e. składają się z dwóch części. Część pierwsza, o końcówce -aza, ustala typ katalizowanej reakcji (hydrolaza, oksydoreduktaza), druga wskazuje na substrat, na który działa e. ( na przykład dehydrogenaza mleczanowa). Z racji na rodzaj katalizowanej reakcji e. podzielone są na: a) oksydoreduktazy - katalizują reakcje oksydacyjno-redukcyjne opierające na przenoszeniu elektronów i protonów albo bezpośrednim włączaniu tlenu do substratu (( na przykład dehydrogenaza, reduktaza, oksydaza). Akceptorami mogą być cytochromy, flawoproteiny, NADP+; b) transferazy - umożliwiają przenoszenie rodnika albo ekipy z jednego związku na drugi, (( na przykład metylotransferazy, karboksylotransferazy, aminoacylotransferazy, glikozylotransferazy; c) hydrolazy - katalizują rozbicie wiązań przy udziale wody; w zależności od rozbijanych wiązań wyróżniono: esterazy, fosfatazy, dezoksyrybonukleazy i in.; d) liazy - umożliwiają rozbicie wiązań bez udziału wody, z odszczepieniem związków drobnocząsteczkowych (grup), (( na przykład dekarboksylazy (uwalniające z substratów dwutlenku węgla), aldolazy (uwalniające aldehydy), dehydratazy (odszczepiające cząsteczkę wody) i in.; e) izomerazy - katalizują przekształcenia wewnątrzcząsteczkowe, (( na przykład przemieszczające ekipy wewnątrz cząsteczki substratu - mutazy (acylomutazy i fosfomutazy); f) ligazy (syntetazy) - katalizujące syntezę i powstawanie nowych wiązań C-O, C-S, C-C i in. i dołączanie nowych grup do substratu, (( na przykład karboksylazy dołączające dwutlenek węgla do substratu
Czym jest enzymy znaczenie w Słownik biologia E .
- Co znaczy Egzokarp:
- Słownik owoc enzymy co znaczy.
- Co znaczy Era Afityczna:
- Słownik ery i okresy geologiczne enzymy krzyżówka.
- Co znaczy Eocen:
- Słownik ery i okresy geologiczne enzymy co to jest.
- Co znaczy Estrogeny:
- Słownik płciowe o budowie sterydowej powstające w pęcherzyku jajnikowym. Do e. należą między innymi estradiol i estron. E. warunkują postęp drugorzędowych cech płciowych, cykliczne zmiany śluzówki macicy enzymy słownik.
- Co znaczy Euglena Zielona:
- Słownik jednokomórkowy uważany za przedstawiciela wiciowców stojącego na pograniczu świata roślinnego i zwierzęcego. W zależności od warunków środowiska może odżywiać się w sposób samożywny, chakterystyczny enzymy czym jest.
