Proso

Trawa z rodziny wiechlinowatych. Wciąż stanowi tradycyjne pożywienie w wielu krajach afrykańskich i w Chinach. Bogate w fosfor, żelazo, fluor i witaminę A, co powoduje, iż idealnie likwiduje zmęczenie umysłowe, depresję i anemię. Zawiera ok. 4% tłuszczu. W Ameryce Północnej uprawia się zazwyczaj proso żółte, na Dalekim Wschodzie – czerwone. Ponieważ ziarno prosa jest małe i zwarte, rzadko się je łamie i rozłupuje. Mąka z prosa jest uboga w gluten i nie nadaje się do wypieków, wzbogaca jednak zupy i potrawy zarówno słodkie, jak i pikantne. Proso jest jedynym zbożem zasadowym, korzystnie wpływa na układ oddechowy i śledzionę. Najczęściej spożywane w postaci kaszy jaglanej.

Odchudzanie na PROSO.

Inne dietetyczne produkty:

• SZPINAK (Spinacia oleracea) - dieta SZPINAK (Spinacia oleracea)
• ZIELE ANGIELSKIE (Pimenta officinalis) - dieta ZIELE ANGIELSKIE (Pimenta officinalis)
• DYNIA SZPARAGOWA (Curcubita pepo) - dieta DYNIA SZPARAGOWA (Curcubita pepo)
• KMINEK (Carum carvi) - dieta KMINEK (Carum carvi)
• BRZOSKWINIA (Prunus persica) - dieta BRZOSKWINIA (Prunus persica)

Zdrowe odżywianie - PROSO, niskokaloryczne

Inne pojęcia na literę P