Definicja PIETRUSZKA (PETROSELINUM SATIVUM): Korzenie pietruszki są bogate w olejek eteryczny, flawonoidy, sole mineralne i niewielkie ilości furanokumaryn. W liściach znajdują się spore ilości witaminy C, prowitaminy A i olejek eteryczny i spore ilości żelaza i furanokumaryn. Korzeń jest składnikiem wywarów, dodaje się go do surówek i sałatek, a również do marynat. Pietruszka ma właściwości moczopędne. Związki czynne zawarte w korzeniach zwiększają wytwarzanie śliny i soków trawiennych. Pietruszka może być używana w leczeniu kamicy moczowej, przewlekłych infekcji dróg moczowych, w dnie i gośćcu. Z racji na zawartość witaminy C, żelaza i potasu liście odgrywają korzystną rolę w łagodzeniu tak zwany wiosennego zmęczenia. Jedna łyżka siekanej natki w pełni pokrywa dzienne zapotrzebowanie na witaminy C i E
Czym jest PIETRUSZKA (Petroselinum znaczenie w Słownik wege P.
- Przygotowanie PSZENICA:
- Gotowanie starożytności. Pochodzi z Mezopotamii. Bogata w związki mineralne (sodu, wapnia, potasu, magnezu, fosforu, siarki, żelaza) i witaminy B1, B2, B12, D, E, K, PP. Zawiera najwięcej protein i glutenu ze pietruszka (petroselinum sativum) co znaczy.
- Przygotowanie POZIOMKA (Fragaria Vesca):
- Gotowanie leśnej są małe i bardzo aromatyczne, ogrodowej – znacząco większe, jednak o słabszym zapachu. Cechują się niską wartością kaloryczną (36 kcal/100g). Idealne na surowo, podawane także jako deser pietruszka (petroselinum sativum) krzyżówka.
- Przygotowanie POR (Allium Porrum):
- Gotowanie zawiera wiele witaminy C, dość wiele węglowodanów, niewielkie ilości białka, olejek eteryczny, sole potasu, sodu, wapnia, żelaza, fosforu i siarki. Liście, prócz witaminy C, dostarczają dość sporych pietruszka (petroselinum sativum) co to jest.
- Przygotowanie PROSO:
- Gotowanie wiechlinowatych. Ciągle stanowi tradycyjne pożywienie w wielu państwach afrykańskich i w Chinach. Bogate w fosfor, żelazo, fluor i witaminę A, co skutkuje, że doskonale likwiduje zmęczenie umysłowe pietruszka (petroselinum sativum) słownik.
- Przygotowanie PIETRUSZKA (Petroselinum Sp.):
- Gotowanie śródziemnomorskiego. Świeżymi posiekanymi liśćmi przyprawia się dania warzywne, zupy, majonezy, potrawy z jaj i grzybów, kanapki i zimne zakąski. Nasiona stosowane są do sera topionego i pikli pietruszka (petroselinum sativum) czym jest.
