frutenscens capsicum chilli definicja
Dla wegetarian CHILLI (Capsicum frutenscens). Słownik owoce papryki krzewiastej pochodzącej z.

Czy przydatne?

Dieta CHILLI (Capsicum frutenscens)

CHILLI (Capsicum frutenscens przygotowanie
Przygotowanie chilli (capsicum frutenscens) dieta

Definicja CHILLI (CAPSICUM FRUTENSCENS): Przyprawę stanowią małe, czerwone i zielone, ostre w smaku owoce papryki krzewiastej pochodzącej z Meksyku i Ameryki Środkowej, uprawianej w państwach tropikalnych. Zaostrzają smak potraw, sosów i pikli. Świeże, suszone i w formie proszku (pieprz cayenne, zwany odmiennie tureckim, albo pieprz gwinejski) są składnikiem sosu chilli, sosu tabasco i większości past i mieszanek przyprawowych. Konserwuje się je również w soli albo marynuje. Występuje w wielu odmianach, których owoce różnią się wielkością (od 1 do 5 cm długości), kolorem, zapachem zawartością odpowiedzialnego za palący smak związku – kapsainy. Wszystkie zielone odmiany chilli są znacząco ostrzejsze od czerwonych

Czym jest CHILLI (Capsicum frutenscens znaczenie w Słownik wege C.

Przygotowanie CYNAMON (Cinnamonum Zeylanicum):
Gotowanie tropikalnego drzewa z rodz. wawrzynowatych, cynamonowca cejlońskiego. Uprawiany w Indiach, na Jawie, Sumatrze i w Malezji. Znany jest także cynamonowiec chiński (kasja), lecz z racji na chilli (capsicum frutenscens).
Przygotowanie CUKINIA (Curcubita Pepo):
Gotowanie dyniowatych, pochodząca najprawdopodobniej z Ameryki Południowej. Blisko spokrewniona z kabaczkiem. Jadalny jest ciemnozielony wydłużony owoc, delikatniejszy w smaku od kabaczka, najsmaczniejszy chilli (capsicum frutenscens).
Przygotowanie CZOSNEK (Allium Sativum):
Gotowanie Środkowej krewny cebuli, znany jako roślina uprawna od kilku tys. lat. Do Europy dotarł poprzez Bliski Wschód. Ma ostry, piekący smak. Jest bogaty w organiczne związki siarki, którym zawdzięcza chilli (capsicum frutenscens).
Przygotowanie CEBULA JADALNA (Allium Cepa):
Gotowanie Środkowej, gdzie do dziś rośnie w stanie dzikim. Do Europy została sprowadzona w średniowieczu. Jej wartość kaloryczna jest niewielka, jest jednak dość bogata w witaminę C, witaminy z gatunku B (B1 chilli (capsicum frutenscens).
Przygotowanie CZEREŚNIA (Cerasus Avium, Prunus Avium):
Gotowanie uprawiana już w starożytności. Owoce, czerwone albo czerwono-żółte pestkowce o soczystym miąższu są bogatym źródłem witamin, w pierwszej kolejności prowitaminy A, witamin z gatunku B (B1, B2, PP) i C chilli (capsicum frutenscens).
  • Dodano:
  • Autor: